Экологические системы и приборы Аннотация к статье << Назад ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ ВЕГЕТАЦИОННОГО ПЕРИОДА НА НАКОПЛЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ И УГЛЕВОДОВ В ПЛОДАХ ЖИМОЛОСТИ СЪЕДОБНОЙ (LONICERA EDULIS TURCZ.EX FREYN) В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ Ж.А. Рупасова, Н.Б. Криницкая, Д.О. Сулим, Н.Б. Павловский, Л.В. Гончарова, Т.В. Шпитальная Приведены результаты сравнительного исследования в опытной культуре в южной агроклиматической зоне Беларуси в контрастные по гидротермическому режиму сезоны 2021 и 2022 гг. ряда биохимических характеристик плодов новых интродуцированных сортов жимолости съедобной – Aurora, Honeybee, Indigo Gem, Wojtek, Zojka и районированного сорта Ленинградский великан, выбранного в качестве эталона сравнения. Установлено, что пониженный и весьма неравномерный температурный фон второго сезона в период формирования плодов способствовал их преимущественному обогащению по сравнению с первым сезоном свободными органическими кислотами и аскорбиновой кислотой при отсутствии изменений в содержании гидроксикоричных кислот, на фоне обеднения сухими и пектиновыми веществами, растворимыми сахарами и снижения показателя сахарокислотного индекса. Установлено преобладание позитивного влияния гидротермического режима второго сезона на совокупность биохимических характеристик плодов у сортов Ленинградский великан и Wojtek на фоне доминирования негативного влияния на нее у сортов Aurora и Zojka и наиболее выраженной устойчивости к воздействию данного фактора у сорта Honey bee. Ключевые слова: погодные условия, жимолость съедобная, сорта, плоды, органические кислоты, растворимые сахара, пектины. DOI: 10.25791/esip.1.2023.1348 Стр. 25-35.